高级吃鸡选手指南：我们不一样
发布：2018-09-13 14:23:24人气：479
嘿！伙计~
你今晚“吃鸡”了吗？
“大吉大利，晚上吃鸡！”
这句话来源于电影《决胜21点》的一句台词，
“WINNERWINNER ,CHICKEN DINNER”，
随后在游戏《绝地求生：大逃杀》中出现，
从而火遍网络。
最近大家吃鸡玩得很开心，
但赢了游戏它也并没有真的奖励你鸡肉。
“吃鸡”不如吃鸡，
想吃到真正的无敌美味的鸡，
就让小编带领你们探寻一番吧！
家鸡是中国最早驯化的动物之一
从古至今
全世界都爱上了这种
脂肪含量低、味道鲜美的肉类
发展出各具特色的吃鸡方式
连云港本地最具特色的当然是桃林烧鸡啦！
桃林烧鸡起源于连云港东海桃林镇
是连云港的传统特色美食
在桃林镇，蒋记桃林烧鸡最富盛名。
看似简单的桃林烧鸡
烹饪手法却凝聚了一代代人传承的手艺
三十多种香料按照特定比例
在老师傅的手中，分毫不差的调制
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在卤水中不断浸泡翻滚的食材
充分吸收着卤水中的精华，
再把白糖和煮制好的鸡一同放入锅中烧制，
白糖随着温度的升高慢慢变成焦糖发生汽化，
缕缕青烟萦绕鸡身，着色，入味。
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精制而成的烧鸡，香气扑鼻，
色佳味美肉质雪白，肥而不腻，
肉烂有丝连，嚼骨有余香。
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桃林烧鸡历三百年浩荡风雨，
因其口味独特、造型美观、
色泽鲜艳、柔嫩脱骨而名满天下，
享誉淮河两岸。
三十年的光阴，
桃林烧鸡就如同这家乡的发展一样
发生着天翻地覆的变化，
烧制的手艺变化了，
但是味道却没有变，
乡情始终如一。
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来源：连农云商