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东海两道名吃榜上有名!!

发布:2020/9/12 20:06:23人气:319
近日
江苏省百道乡土地标菜
名单公布
东海县的
桃林烧鸡
红烧老淮猪肉
2道美食成功入选

东海桃林烧鸡
桃林烧鸡是一道美食,制作原料主要有鸡。烧鸡是汉族风味菜肴。一般将涂过饴糖的鸡油炸,然后用香料制成的卤水煮制而成。香味浓郁,味美可口。
桃林烧鸡历三百年浩荡风雨,因其口味独特、造型美观、色泽鲜艳、柔嫩脱骨而名满天下。又兼消食美胃、滋补健脾、明目护肝、荣发养颜之食疗保健功能而享誉淮河两岸。



东海红烧老淮猪肉

 

 

 

东海老淮猪是我国古老而著名的华北型猪种,具有适应性强、耐粗饲、杂交优势明显、肉质鲜美、风味独特、口感纯正等特点,是优质、高档的绿色有机食品。老淮猪肉含生产蛋白质的安基酸较多,食之口感鲜美,壮体美容。

来源:江苏省农业农村厅